Acqua aromatizzata: come farla a casa con frutta e spezie

Un tocco di colore e un pizzico di gusto, dal cetriolo allo zenzero fino al limone e al melograno. L’acqua aromatizzata con frutta , verdura e spezie è un valido alleato a casa, in ufficio e nel tempo libero: non serve solo a bere di più e a garantire una buona idratazione, perché queste facili…

11 Ottobre 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Interrimento degli invasi e sedimenti nei fiumi. ISRS 2023 a Bilancino

Sotto il pelo dell’acqua qualcosa si muove: piccoli detriti, sabbia e ghiaia che derivano dall’erosione di rocce, sponde e terreno. Un fenomeno naturale, ma che adesso assume contorni e dimensioni nuove. Secondo le stime, ogni anno i laghi artificiali perdono in media dallo 0,5 all’1% della loro capacità per l’accumulo di sedimenti sul fondo degli…

20 Settembre 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Perché in Toscana si dice acqua della cannella

Fuori dai confini della Toscana è una locuzione pressoché incomprensibile, ma per i cittadini di Firenze & Co. l’acqua della cannella è decisamente una certezza. Ma perché quella che altrove verrebbe semplice definita acqua del rubinetto in Toscana viene chiamata comunemente acqua della cannella? Forse ha qualcosa a che vedere con l’Oriente? Con le spezie?…

31 Agosto 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Cosa bere d’estate quando fa caldo per una buona idratazione

Quando le temperature superano i trenta gradi, o peggio puntano verso valori record arrivando ai 40, il nostro corpo viene messo alla prova ed è necessario bere una buona quantità di liquidi per assicurarne l’idratazione. Oltre a possibili insolazioni, colpi di calore e abbassamenti di pressione, tra gli effetti negativi delle ondate di afa c’è…

16 Agosto 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Quanta acqua bere al giorno (e perché fa bene)

Limpida, pura, essenziale per la vita e per la salute. L’acqua è il principale componente del corpo umano, basti pensare che rappresenta circa il 60% del peso nei maschi adulti, mentre dal 50 al 55% per quanto riguarda le donne e fino al 75% in un neonato. Un elemento alla base delle principali funzioni fisiche…

11 Luglio 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Acqua povera o ricca di sodio: i valori di riferimento

Meglio un’acqua ricca o povera di sodio? Fa bene alla salute? Ci sono dei valori limite? Il sodio è presente nell’acqua potabile che sgorga dal rubinetto di casa? I dubbi comuni legati a questo elemento, uno dei più diffusi sulla crosta terrestre di cui costituisce il 2,83%, sono davvero tanti. Facciamo un po’ di chiarezza.…

28 Giugno 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Qualità dell’acqua: più investimenti nel settore idrico

Migliora la qualità dell’acqua del rubinetto, calano le perdite e il sistema fognario è sempre più adeguato. Tutti risultati che sono legati a una crescita degli investimenti nel settore idrico italiano, aumentati negli ultimi quattro anni con una media del 48%. Le regioni più virtuose sono quelle del Centro, dove i gestori hanno pianificato per…

28 Giugno 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Quale livello di qualità ha il servizio idrico integrato?

Dai tempi della voltura, fino a quelli di attesa allo sportello. Pure chi gestisce l’acqua potabile ha una “pagella” e a dare i “voti” è l’ARERA. L’Autorità nazionale di regolazione per energia, reti e ambiente monitora il livello di qualità del servizio idrico integrato (quello che racchiude potabilizzazione, acquedotto, depurazione e sistema fognario), affidato a…

19 Giugno 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Depuratori e lotta alle perdite: il piano degli investimenti di Publiacqua

Ridurre le perdite per recuperare un volume d’acqua pari a un terzo della capacità del Lago di Bilancino; assicurare l’approvvigionamento potabile per i territori più a rischio, come il Chianti; collegare ai depuratori i centri abitati più piccoli; puntare sui servizi digitali dedicati agli utenti e sui contatori intelligenti. Sono questi i capitoli principali del…

11 Maggio 20230Comments

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Qualità e Risorsa

Residuo fisso nell’acqua: cos’è e quali sono i valori da conoscere

Dalla lettura dell'etichetta di un'acqua si possono capire molte cose: comprendere che cos'è il residuo fisso è sicuramente una tra le più importanti. Poiché è strettamente legato alla quantità e alla tipologia di sali minerali presenti, la loro concentrazione può influire sulla qualità dell’acqua e, dettaglio non trascurabile, sulla nostra salute. Che cos’è il residuo…

4 Maggio 20230Comments

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